Tem arroz sobrando em casa? Nada de jogar fora! Aproveite as sobras do alimento e prepare uma deliciosa massa de lasanha sem glúten e sem lactose. O arroz é um alimento versátil que pode ser reaproveitado em diversas receitas mesmo depois de já estar cozido. Com esta receita inovadora, você vai aprender a transformar aquela porção de arroz que sobrou do almoço em uma massa de lasanha leve, saborosa e adequada para quem possui restrições alimentares.
Para preparar a massa, basta bater o arroz cozido no liquidificador com ovos, um pouco de queijo parmesão (ou uma alternativa sem lactose) e temperos de sua preferência. A massa deve ser espalhada em uma forma untada e levada ao forno para firmar. Depois de assada, é só cortar em tiras e usar como faria com a massa tradicional.
Monte a lasanha em camadas: molho de tomate caseiro, refogado de legumes e carne moída, ou o recheio que desejar. Finalize com queijo vegano ou molho branco sem lactose. Leve ao forno gratinar e sirva. Uma maneira deliciosa e sustentável de reaproveitar os alimentos!
Não perca tempo e experimente esta alternativa criativa que vai surpreender sua família. Além de econômica, é uma opção saudável e inclusiva para todos.