Frango ao creme de milho

A receita de frango ao creme de milho é uma ótima opção para aquele almoço especial de fim de semana! Confira como fazer essa delícia na sua própria casa e supreenda a todos!

Publicado em 17/08/2025 19:03

GASTRONOMIA

Por Roberto Martins

Ingredientes (10 porções)

Para o frango

1 peito de frango cozido e desfiado
azeite a gosto
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
sal
1/2 pote de requeijão
pimenta-do-reino a gosto

Para o creme

1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
azeite quanto baste
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo: 40min

Frango:

Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho.
Adicione o frango e tempere a gosto.
Incorpore o requeijão.
Creme:

5. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.

6. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.

7. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.

Montagem:

8. Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho.

9. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar.