O frango é uma das proteínas animais mais populares no Brasil, sendo a estrela de inúmeros pratos como o strogonoff, a coxinha, o empadão e muito mais. Contudo, um dos preparos mais comuns é o frango grelhado, rápido e prático, mas que pode se tornar sem graça quando consumido todo dia. Para te ajudar a não enjoar da proteína, eu vou te ensinar uma receita de frango grelhado ao alho e limão que vai trazer um novo sabor para o prato. Confira!
- 500 g de peito de frango
- 4 dentes de alho
- suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 ramos de alecrim
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
O frango grelhado ao alho e limão é uma ótima maneira de dar um toque especial a um preparo do dia a dia. Todo o sabor vai depender da marinada, e quanto mais tempo ele ficar nela, melhor. Contudo, se você não tiver muito tempo, deixe por pelo menos 30 minutos.
- Comece colocando o peito de frango limpo e, caso queira, cortado em um recipiente.
- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o alho amassado, o cheiro-verde, o alecrim e o azeite.
- Com as mãos limpas, misture bem em todos os pedaços para garantir que eles fiquem bem cobertos.
- Finalize colocando o suco de limão por cima de tudo. Leve para a geladeira para marinar.
- Passado o tempo de descanso, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e coloque os peitos de frango para grelhar em fogo médio.
- Espere alguns minutos até que as laterais comecem a esbranquiçar e, então, vire para dourar do outro lado.
- Tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos para garantir que ele ficará bem cozido por dentro. Cuidado para não deixar tempo demais e acabar ressecando.
- Quando estiver dourado e bem cozido, retire da frigideira e sirva em seguida.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/noticias/frango-grelhado-ao-alho-e-limao-e-a-receita-facil-para-encher-de-sabor-o-seu-almoco-de-segunda-feira-a20232.htm
