Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

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   Em uma panela de pressão, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho picado.

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   Adicione o milho, o presunto, a azeitona, o molho de tomate, o creme de leite e a água quente.

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   Mexa bem.

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   Adicione as folhas de louro, o macarrão e o queijo.

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   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

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   Feche a panela e deixe na pressão por 10 minutos.

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   Finalize com queijo parmesão e decore com salsinha.

    

    

   Informações adicionais

   Macarrão de panela de pressão: receita simples e prática!

    Você sabe como o macarrão de panela de pressão consegue ficar pronto em apenas 15 minutos? É que, em condições normais, a água ferve em 100°C e essa é a temperatura máxima que conseguimos em uma panela quando vamos cozinhar.

    Mas ao preparar receitas de macarrão na panela de pressão a história é diferente: no ambiente pressurizado que é criado dentro dela, a água consegue atingir temperaturas maiores, como 120°C, o que permite cozinhar todos os ingredientes mais rapidamente e na mesma panela.

    Conta para gente, você é do time que sente um certo receio na hora de cozinhar o macarrão na panela de pressão? Ela é uma grande aliada do dia a dia, acelera o preparo dos pratos e é uma mão na roda para fazer receitas rápidas, mas é normal ter medo de usar a panela de pressão pela primeira vez.

    Para não deixar de usar aproveitar esse utensílio que pode facilitar a sua vida, conte com o TudoGostoso para aprender como usar panela de pressão e perder o medo desse recurso incrível que temos na cozinha!

    Uma dica para acertar na receita de macarrão de panela de pressão está no tempo na pressão. Deixar em 10 minutos deixa a massa macia e o molho fluido, mas se quiser a massa al dente e um molho mais cremoso, deixe só 3 minutos após pegar pressão e espere o calor terminar de cozinhar conforme a pressão sai.

   Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/200139-macarrao-de-panela-de-pressao.html