Dobradinha a brasileira
Publicado em 13/07/2025 09:27
GASTRONOMIA
Por Ezequiel Marques Cunha

Ingredientes (10 porções)

 bacon200 g bacon                feijão branco1/2 kg de feijão branco

 

  • cebola1 cebola grande picada alho5 dentes de alhos picados

 

  • batata1/2 kg de batata    caldo de galinha1/2 litro de caldo de frango

500 g costelinha fresca                  500 g coxa/sobre coxa

500 g dobradinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

 

 

  1. 1

    Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.

  2. 2

    Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.

  3. 3

    Frite o bacon, acrecente a cebola e o alho.

  4. 4

    Doure as carnes, acrecente o caldo de frango.

  5. 5

    Quando as carnes estiverem ao dente acrecente o feijão e a dobradinhadeixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.

     

    Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/306-dobradinha-a-brasileira.html

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